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ジャズる心

とあるライブに招待していただいたので、夕方から六本木へ。その前にパスタで腹ごしらえ。

<10月30日(日)の献立(お昼)>
・トマトソースのペンネ
そぼろにしておいたひき肉を入れて、ミートソース風に。とろけるチーズとパルメザンのWチーズで。

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# by ijiking | 2005-10-30 22:13 | 献立

おっちゃんの台所

今日は出かけた帰り、ずっと前から入りそびれていた焼き鳥屋にいよいよ行った。あんまりおなかが空いていなかったわりに、たくさん頼んでしまった気がする。
写真を撮れる雰囲気ではなかったので、文字で解説。

<10月29日(土)の注文>
・串(ネギマ、つくね、砂肝、ねぎ)
つくねのふんわりかげんに感動。断面を見たところ、つなぎもほとんど入っていないようだったけれど。
・モツ煮込み
はじめての味。とんこつスープで煮込んであり、トッピングはガーリックチップスときくらげ。ラーメンみたい。
・お新香盛り合わせ
きゅうり、しょうが、かぶ、大根、白菜。大根がほのあまくてわたし好みだった。
・サーモンとアボカドのなんとか(名前わすれ)
こまかくしたサーモンとアボカドをプリン型でかぽっとして、側面をサーモンで巻き、上にとびっこが散りばめられている。うすくスライスしたバゲットにのせて食べた。美味。
# by ijiking | 2005-10-29 21:56 | 注文

飲み会

お昼に「中華三昧」を食べたせいでものすごく喉が渇いたので、ミツヤサイダーを飲んでいる。
今日は週末なので、はんぱになったおかずと簡単なおつまみでゆっくり呑み食い。煮物をひとつ作り足したら、あとはお米をといで、冷蔵庫の中のものをあたためて、きゅうりを切るだけなので、らくちん。

<10月28日(金)の献立>
・豚バラ肉と大根の煮物(残りもの)
・なすの揚げびたし(残りもの)
・厚揚げと小松菜としいたけの煮物
・もろきゅう
・梅くらげ
・ごはん
・発泡酒

飲み会_a0052600_22375531.jpgきゅうりをたくさん食べた。口の中がすいか味。
# by ijiking | 2005-10-28 17:54 | 献立

イルカの背中

なすの皮が油できゅっきゅと光っていて、先月伊東港で見たイルカの背中みたいだと思った。

イルカの背中_a0052600_11483120.jpg

















<10月27日(木)の献立>
・ロールキャベツ
トマト缶で煮てスープ仕立てに。とろけるチーズをからめながらほおばる。あまったタネはまるめて肉だんごにして、今朝食べた。
・しめじのニンニク炒め
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めて、仕上げにしょうゆをたらっと。
・なすの揚げびたし
定番おつまみ。胡麻油をまぜた油で揚げ焼きにしたなすを、たっぷりの酢と適当な割合のしょうゆにつける。すぐに食べると酢でむせるので、注意。次の日以降、しみればしみるほどおいしい。
・ごはん
・発泡酒
# by ijiking | 2005-10-28 11:47 | 献立

はじめに、タイトルについて

友人にすすめられてブログをはじめたけれど、いざ書いてみたら、食べもののことばかりになってしまう。予定していた内容とどんどんずれてしまったので、思いきって「食」を切りはなすことにしました。

「イジキ」とは、わたしが小さな頃に母の友人のこどもから呼ばれていた名前です。
わたしは食いしんぼうだったので、母は「ぴったりじゃないの」なんて笑ってました。「意地きたない」ということばは悪いイメージがあるけれど、わたしにとっては愛着のある呼び名なのです。
それから20数年が経ち、家庭を持つようになった今でも、夫(やっぱり食いしんぼう)との会話の80%くらいは「食」の話題だし、なにかにつけて食べることばかり考えています。

食にまつわる思い出、実際に作ったごはん、食べた料理をつづっていく。
それが「本日のイジキちゃん」です。

読んでくださるみなさん、どうぞよろしく。
# by ijiking | 2005-10-27 15:24 | はじめに